Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Soupe potimarron (soupmaker)

Soupe potimarron (soupmaker)

Recette proposée par 👇

Eugénie Loots
Diététicienne

Publié le 8 octobre 2026

Une soupe douce au gingembre et au curcuma, préparée au soupmaker. Se conserve 3 jours au réfrigérateur : il suffit d'ajouter le pain et la protéine du soir.

🕰️ Temps total : 20min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 3

🥕 Ingrédients

1 Sachet de cubes de butternut ou de potimarron Picard
1 Cube de bouillon de légumes
1 Pincée de gingembre en poudre
1 Pincée de curcuma
1 Trait de crème ou de lait de coco (facultatif)

✏️ Instructions

Mettre dans le soupmaker les cubes de butternut ou de potimarron Picard (pas besoin d'éplucher le potimarron entier) et le cube de bouillon de légumes. Ajouter de l'eau jusqu'au niveau min.

Ajouter une pincée de gingembre en poudre et une pincée de curcuma, puis lancer le programme lisse.

En fin de cuisson, ajouter un trait de crème ou de lait de coco si souhaité.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur. Réchauffer au micro-ondes, puis servir avec du pain et la protéine du soir.