Couper puis précuire les asperges dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes.
2
Égoutter et réserver.
3
Cuire les pâtes al dente.
4
En même temps faire revenir l’halloumi coupé en cubes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pour qu’il soit bien grillé, pendant environ 5 minutes puis réserver.
5
Faire revenir les asperges avec les petits pois pendant quelques minutes.
6
Servir et ajouter une feuille de basilic et du parmesan râpé.