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Steak de bœuf grillé avec purée de chou-fleur
Publié le 26 mars 2025
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 1 steak de bœuf (environ 150 g)
- 0.5 chou-fleur
- 1 cs crème légère
- 1 cs huile d'olive
- 1 pincée de sel, poivre, muscade
✏️ Instructions
1
Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 10-15 minutes.
2
Mixez-le avec la crème légère, ajoutez la muscade, le sel, et le poivre.
3
Faites cuire le steak selon votre goût (saignant, à point…).
4
Servez avec la purée de chou-fleur.
Recette proposée par 👇
Aurélie LEVANT
Diététicienne
Diététicienne
