Steak de pois chiche

Préparation

1. 1

   - Préchauffez le four à 200°C°

2. 2

   - Dans un récipient en verre ou céramique, mettez les courgettes avec un fond d’eau. Mettez à cuire au micro-onde 8-10min à 700W, à couvert sous une cloche
   (OU Coupez en rondelles les courgettes et faites les revenir dans une casserole couverte avec un fond d'eau, une dizaine de minutes)

3. 3

   - Mixez ensemble courgette, pois chiche cuits, œuf, ail
   
   

4. 4

   - Trancher finement l’oignon et le couper en petits morceaux.
   - Mettez l’oignon dans une assiette avec 1 CS d’huile. Passez au micro-onde 2min à 700W à couvert
   ( Ou le faire revenir à feu doux dans une poêle chaude huilée, jusqu'à ce qu'il soit translucide)
   

5. 5

   - Ajoutez au premier mélange, les oignons, le fromage, la chapelure
   - Laissez si possible poser 15min au frais
   
   

6. 6

   - Sur une plaque de four, mettez du papier cuisson et façonner 6 steaks (environ 100g)
   - Faite cuire 20min au four (ou quelques minutes de chaque côté à la poêle)