Tagliatelles de courgettes au basilic et citron

Préparation

1. 1

   Rincez les courgettes.

2. 2

   Coupez les extrémités puis à l'aide d'un économe, réalisez en des tagliatelles (longues bandes).

3. 3

   Prenez une casserole, remplissez la d’eau.

4. 4

   Salez puis au feu, faites la bouillir.

5. 5

   Mettez y les tagliatelles de courgette et laissez cuire pendant 3 min.

6. 6

   Au bout des 3 min de cuisson, égouttez puis laissez les refroidir.

7. 7

   Pendant ce temps, épluchez puis émincez les gousses d’ail.
   

8. 8

   Mettez les dans un bol.

9. 9

   Salez, poivrez puis arrosez 2 c. à soupe de jus de citron et 3 c. à soupe d’huile d’olive.

10. 10

    Mélangez.
    

11. 11

    Rincez, séchez, effeuillez puis hachez le basilic.

12. 12

    Lors que les courgettes auront refroidit, mettez les dans un saladier.

13. 13

    Parsemez de basilic
    

14. 14

    Versez de la vinaigrette au citron dessus.