Tarte à la ratatouille et au chèvre

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C
   Etaler la pâte dans un plat à tarte.
   Piquer le fond de la tarte avec une fourchette.

2. 2

   Répartir la ratatouille sur le fond de tarte.

3. 3

   Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
   Ajouter le lait et mélanger.
   Verser sur la ratatouille.

4. 4

   Couper le chèvre en rondelles ou en morceaux.
   Répartir sur la préparation précédente.

5. 5

   Enfourner 30 minutes à 200°C
   Servir tiède.