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Tarte aubergine ricotta pignons de pin
Publié le 2 juillet 2025
Peut se manger froide
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 150 g Ricotta
- 3 Aubergine
- 2 oeuf
- 3 cs pignons de pin
- 1 cs graines de courge
- 80 g feta
- 1 cc origan
- 0.9 cc basilic
✏️ Instructions
1
Coupler 3 petites aubergines en dés.
Etaler la pâte feuilletée (ou faire une pâte brisée maison) et disposer l'aubergine sur le fond.
Etaler la pâte feuilletée (ou faire une pâte brisée maison) et disposer l'aubergine sur le fond.
2
Mélanger un pot de ricotta avec les oeufs et ajouter sur les aubergines.
3
Couper la feta en dés et parsemer la tarte, ainsi que de pignons de pin.
Ajoutez de l'origan et du basilic.
Ajoutez de l'origan et du basilic.
4
Enfournez 35min à 180°
Recette proposée par 👇
Clara DELMAS
Diététicienne
Diététicienne
