Illustration culinaire : Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Préparation 10 min Total 40 min Facile
Photo de Chloé Davignon Recette proposée par
Chloé Davignon, diététicienne à La Farlède
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Publiée le 6 août 2025

Ingrédients

4 portions
  • Oeuf 1
  • Emmental 120 g
  • Lait 15 ml
  • Crème fraiche 15 ml
  • Poireaux 300 g
  • Pâte brisée 1

En pratique

Temps total
40 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
4

Préparation

  1. 1

    Etaler la pâte brisée dans un moule.

  2. 2

    Préchauffer le four à 220 °C.

  3. 3

    Cuire les poireaux à la vapeur.

  4. 4

    Déposer les poireaux sur la pâte.

  5. 5

    Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la crème, le lait et l'emmental.

  6. 6

    Ajouter le mélange sur les poireaux.

  7. 7

    Cuire pendant 30 minutes environ.

Photo de Chloé Davignon
Recette proposée par Chloé Davignon

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