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Tarte gourmande tomate, mozza et burrata
Publié le 20 novembre 2025
🕰️ Temps total : 55min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 tomates rouges
- Une quinzaine de tomates cerises jaunes
- 1 mozzarella
- 1 burrata
- De la crème fraiche
- Des feuilles de basilic frais
- Option : 2 CàS de pesto
✏️ Instructions
1
Égoutter soigneusement la mozzarella et la burrata au préalable.
2
Étaler la pâte feuilletée et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
3
Étaler de la crème fraiche pour faire le fond de la tarte.
4
Option : Ajouter du pesto au fond de tarte.
5
Couper des rondelles de tomates et les étaler sur la pâte.
6
Ajouter des tranches de mozzarella.
7
Ajouter ensuite les feuilles de basilic et placer la burrata au centre de la tarte.
8
Faire cuire à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
Recette proposée par 👇
Agatha Bailleul
Diététicienne
Diététicienne
