Tarte poireaux chèvre

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C.
   Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
   
   

2. 2

   Dans une cocotte faire fondre le beurre, ajoutez y les poireaux, salez et poivrez.
   
   

3. 3

   Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
   
   

4. 4

   Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez la noix de muscade .
   
   

5. 5

   Répartissez les poireaux cuits sur le fond de tarte. Versez y l’appareil à quiche.
   Découpez la bûche de chèvre en rondelles et disposez-les sur le dessus de la quiche.
   
   

6. 6

   Enfournez pendant 30min.