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Tarte tatin tomates cerises/chèvre
Publié le 20 novembre 2025
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 600g de tomates cerises (environ)
- 1/3 de bûche de chèvre
- 1 échalote
- 1 et 1/2 càs de pignons de pin
- Miel liquide
- Huile d’olive
✏️ Instructions
1
Faire revenir les pignons et l’échalote émincée quelques minutes à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
2
Arroser le fond du moule recouvert de papier cuisson avec un peu de miel liquide.
3
Disposer les pignons et l’échalote au fond du moule à tarte.
4
Disposer ensuite les tomates cerises de façon à recouvrir l’intégralité du moule.
5
Ajouter des rondelles de chèvre.
6
Enfin, recouvrir avec la pâte feuilletée en faisant attention à bien rentrer les bords et piquer la pâte avec une fourchette.
7
Cuire 30 minutes à 200 degré. Bon appétit !
Recette proposée par 👇
Agatha Bailleul
Diététicienne
Diététicienne
