Tarte tomates pélardon
Préparation 10 min
Total 60 min
Facile
Publiée le 20 septembre 2025
Ingrédients
4 portions- 400g de tomates
- 3 pélardons ou rocamadour
- 1 pâte brisée
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 4 cl de crème liquide
- Herbes de Provence
En pratique
- Temps total
- 60 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
- Préchauffer le four à 180°C
- Placer la pâte dans un moule, piquer le fond et enfourner 5 min
- Eplucher et couper finement l'oignon
- Dans une poêle, déposer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon
- Ajouter les tomates concassées, assaisonner
- Laisser mijoter 5 min
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et fouetter
- Ajouter le mélange sur la pâte
- Ajouter le fromage sur le dessus, saupoudrer d'herbe de Provence
Cuire pendant 40 min
Recette proposée par Alexandra Igui
