Tartelette éclair

Préparation

1. 1

   Déposer le reste d'un pâte brisée dans un moule à tarte (ici 1 personne), faire cuire 10 minute à 180°C
   
   Pendant ce temps découper un fruit en lamelle
   
   Une fois la pâte sortie du four, la laisser refroidir un peu et mettre une cuillère à soupe de fromage blanc ou yaourt.
   
   Dresser le fruit dessus
   
   Vous pouvez badigeonner un peu de confiture si vous voulez un peu sucrer votre tartelette, ça la rendra brillante
   
   Parsemer de pralin ou concassé de pistache....