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Tartiflette healthy
Publié le 26 septembre 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 5
🥕 Ingrédients
- 1 kg Pomme de terre (ou patate douce)
- 250 g reblochon allégé
- 250 g bacon dégraissé
- 200 g crème fraiche légère ou yaourt
- 2 Oignons
✏️ Instructions
1
Cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres (15/20 min)
2
Laisser refroidir légèrement et couper en rondelles
3
Faire revenir les oignons émincés dans une poêle antiadhésive avec un peu d’eau ou un spray d’huile
4
Ajouter le bacon et faire dorer légèrement
5
Préchauffer le four à 180°C
6
Mélanger la crème légère avec du sel, du poivre et une pincée de muscade
7
Dans un grand plat à gratin, alterner les couches de pommes de terre, mélange oignon-bacon et crème légère
8
Ajouter le fromage coupé en lamelles sur le dessus
9
Enfourner pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné
Recette proposée par 👇
Gladys BRUYERE
Diététicienne
Diététicienne
