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Tian provençal
Publié le 18 novembre 2025
🕰️ Temps total : 90min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 4 tomates
- 2 pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 3 cs huile d'olive
- 1 gousse d’ail (ou de l’ail semoule)
- 1 cs herbes de Provence,
- 2 g pincée de sel, poivre
✏️ Instructions
1
Préchauffez le four à 180°C et lavez les légumes. Coupez tous les légumes en fines rondelles.
Recoupez les tranches d’aubergine en 2.
Recoupez les tranches d’aubergine en 2.
2
Dans un plat à gratin, disposez les légumes dans cet ordre : une tranche d’aubergine, de tomate, de courgette puis d’oignon rouge. Répétez l’opération jusqu’à remplir entièrement le plat.
3
Ensuite, arrosez les légumes d’huile d’olive, râpez une gousse d’ail (ou ajoutez de l’ail semoule), ainsi que des herbes de Provence, du sel et du poivre.
4
Enfournez environ 1h15. Au bout de 30 minutes de cuisson, arrosez légèrement les légumes avec un peu d’eau.
Recette proposée par 👇
Elise BRION BECKERS
Diététicienne
Diététicienne
