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Tofu croustillant

Recette proposée par 👇

Amandine Carrois
Diététicienne

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Publié le 23 avril 2026

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

100 g tofu ferme nature
1 cs sauce soja
1 cc sirop d'érable
1 cc jus de citron
1 cc épices au goût (paprika, curry, gingembre, ail...)
2 cs Chapelure

✏️ Instructions

Dans une boite hermétique, préparer la marinade du tofu en mélangeant la sauce soja, le sirop d'érable, le jus de citron et les épices.

Découper le tofu en cube et ajouter le dans la boite.
Bien refermer, secouer et laisser mariner 30min

Préparer un bol avec de la chapelure et enrober vos cubes de tofu marinés (petite astuce : utilisez des baguettes chinoises).

Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 20min à 180°C dans un four préchauffé.
Vous pouvez les déguster avec du riz et une poëllée de légumes ou dans un wrap