Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Tomates farcies au poulet

Tomates farcies au poulet

Recette proposée par 👇

CINDY BOUALLAGA
Diététicienne

Publié le 29 juin 2026

Cette recette peut-être déclinée avec d'autres légumes de saison (poivrons, courgettes, aubergines...)
Elle s'accompagne parfaitement avec du riz, quinoa ou boulgour par exemple.

🕰️ Temps total : 50min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 30min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

4 Tomates à farcir
400 g Blanc de poulet haché
1 Oignon
2 Gousses d'ail
100 g Fromage blanc
1 Persil
1 cc Paprika
2 cs Huile d'olive

✏️ Instructions

Dans une poêle bien chaude, verser l'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé, l'ail écrasé et le blanc de poulet haché, sel et poivre.
Réserver la préparation.

Laver les tomates, couper le haut pour en faire un chapeau et pouvoir les farcir.
Les disposer dans un plat allant au four.

lorsque la farce est refroidi, ajouter le fromage blanc, mélanger le tout et farcir les tomates.

Mettre au four à 180°c durant 30 min pour que les tomates soient fondantes.
Une fois cuite, parsemer de persil au moment de servir.