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Truffes Praliné Noisettes
Publié le 15 décembre 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 30min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 200 g Chocolat praliné
- 100 g Chocolat pâtissier
- 80 ml Crème semi-épaisse
- 20 g Beurre
- 50 g Cacao non sucré
- 50 g Noisettes concassées
✏️ Instructions
1
Faites chauffer la crème à feu doux.
2
Hors du feu, ajoutez le chocolat praliné et le chocolat pâtissier en morceaux dans la crème, faites fondre doucement en remuant.
3
Ajoutez le beurre en morceaux.
4
Mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse et brillante.
5
Mettez au réfrigérateur 2 à 3 heures.
6
Formez des petites boules à la cuillère ou à la main et roulez les dans du cacao amer ou des noisettes concassées, selon votre goût.
Recette proposée par 👇
Anaïs GERVAIS-PRADIGNAC
Diététicienne
Diététicienne
