Velouté de potimarron et pois chiches grillés
Préparation 10 min
Total 20 min
Facile
Un bol de velouté réconfortant pour la saison automnale !
Publiée le 10 septembre 2025
Ingrédients
1 portion
- de dés de potimarron (frais ou surgelés) 300 g
- de pois chiches cuits 150 g
- de lait de coco 1 cs
- carré de bouillon type Carrés Futés 1
- d'huile d'olive 1 cc
En pratique
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1
Préparation
-
1
Porter 1/4 L d'eau à ébullition et émietter le bouillon. Placer les dés de potimarron et les cuire 10–12 min dans le bouillon.
-
2
Pendant le temps de cuisson du potimarron, faire griller rapidement les pois chiches à la poêle.
-
3
Mixer le potimarron cuit, ajuster la quantité d'eau selon son goût. Servir dans un bol et garnir de pois chiches grillés.
Recette proposée par Nathalie SOMVILLE
