Verrine de BETTERAVE
Préparation 0 min
Total 10 min
Facile
A consommer en apéritif par exemple
Publiée le 29 mars 2025
Ingrédients
4 portions
- 1 betterave cuite 125 g
- petit suisse 2 cs
- blanc d'oeuf 1
- jus de citron 1
- Huile d'olive 1 cs
En pratique
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 0 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Pelez et coupez en dés et mixez la betterave
-
2
Ajoutez le petit suisse, l'huile et le vinaigre
-
3
Battez le blanc en neige et incorporez-le à la préparation
-
4
Ajoutez un peu de jus de citron et assaisonnez
Servez le tout dans des petites verrines.
Recette proposée par Fanny MATICHARD
