Vinaigrette allégée
Préparation 10 min
Total 10 min
Facile
Publiée le 13 décembre 2024
Ingrédients
1 portion
- huile 10 ml
- eau 5 ml
- vinaigre 3 ml
- Sel et poivre 0.5 g
En pratique
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1
Préparation
-
1
• Dissoudre le sel dans le vinaigre.
-
2
• Ajouter le poivre et l’huile petit à petit, puis l’eau pour former une émulsion
-
3
• On peut remplacer l’eau par 10 à 20g de yaourt ou de fromage blanc et assaisonner selon les goûts (échalotte, aïl, persil…)
Recette proposée par Juline Gradoz
