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VINAIGRETTE ALLEGEE

Recette proposée par 👇

MATHILDE AGUERRE
Diététicienne

Publié le 25 mars 2026

On peut agrémenter cette vinaigrette d'épices ou d'aromates, d'ail, d'oignons, d'échalote, de moutarde selon la convenance...
On peut aussi remplacer l'eau par 10 ou 20g de yaourt nature ou de fromage blanc à 0 ou 20 MG pour avoir une préparation plus onctueuse

🕰️ Temps total : 5min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

5 ml huile
5 ml eau
3 ml vinaigre
1 sel et poivre

✏️ Instructions

Dissoudre le sel dans le vinaigre

Ajouter le poivre puis l'huile petit à petit, ainsi que l'eau afin de former progressivement une émulsion