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Wrap complet aux haricots rouges, légumes grillés et sauce yaourt-citron
Publié le 21 octobre 2025
Facile à emporter pour un pique-nique ou une lunch-box, c'est aussi une super idée de repas à préparer quand on reçoit des invités !
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 2 Wrap de blé complet
- 150 g Haricots rouges cuits
- 1 Poivron
- 1 Courgette
- 0.5 Oignon rouge
- 100 g Yaourt nature
- 1 cs Jus de citron
- 1 cc Ail
- 1 cc Huile d'olive
✏️ Instructions
1
Coupez les légumes en lamelles et faites-les griller à la poêle ou au four avec un peu d’huile, sel, poivre et paprika (10–15 min).
2
Écrasez grossièrement les haricots rouges (après les avoir bien rincé) à la fourchette, salez et poivrez.
3
Mélangez le yaourt, le citron et l’ail pour la sauce.
4
Garnissez chaque wrap : purée de haricots + légumes grillés + sauce.
5
Roulez et faites réchauffer 1 à 2 min à la poêle si souhaité.
Recette proposée par 👇
Marie SCAPIN
Diététicienne
Diététicienne
