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Aiguillette de volaille panée à l'avoine
Publié le 22 janvier 2026
🕰️ Temps total : 50min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 250 g Aiguillette de poulet
- 1 Oeuf
- 150 g Flocons d'avoine
- 30 cl Huile d'olive
- 1 Gousse d'ail
- 2 g Persil
- 0.8 g Sel
- 0.5 g Poivre
✏️ Instructions
1
Préparer la marinade : casser l'œuf dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, l'ail concassé, persil, sel et poivre.
2
Laisser tremper les aiguillettes dans la marinade et réserver au frais min 20 minutes.
3
Préparer une assiette avec une couche de flocons d'avoine (il est possible d'y ajouter des graines concassées : tournesol, sésame, lin, courge).
4
Disposer les aiguillettes une par une sur la couche de flocons d'avoine recto/verso puis les placer une place de cuisson préalablement huilée.
5
Enfourner à 180°C pendant 20 min.
Recette proposée par 👇
MARIE BURGOS
Diététicienne
Diététicienne
