BÁNH MÌ VÉGÉTARIEN
Préparation 15 min
Total 15 min
Facile
Publiée le 28 juin 2026
Ingrédients
10 portions
- navettes (ou pain briochés) 10
- oignon rouge 1
- concombre 1
- bottes de radis 1
- citron 1
- gousse d'ail 1
- salade iceberg 1
- vinaigre de riz 1 cs
- sauce Yakitori (ou sauce de soja sucrée) 2 cs
- sauce Siracha (ou sauce piquante) 20 ml
- graines de sésame torréfiées (optionnel) 1 cs
En pratique
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 10
Préparation
-
1
Découper en fins bâtonnets les concombres, radis et oignons.
-
2
Préparer le mélange suivant: : vinaigre de riz, sauce Yakitori, graines de sésame, jus de citron pressé, ail écrasé.
-
3
Incorporer les légumes découpés dans le mélange.
-
4
Mettre quelques gouttes de sauce piquante Siracha sur une face de la navette.
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5
Emincer la salade, disposer quelques morceaux sur une face de la navette.
-
6
Garnir à l’aide d’une cuillère à café avec le mélange en veillant à ne pas mettre les morceaux d’ail.
-
7
Refermer les banh mi et servir.
Recette proposée par NATHALIE SCHILD
