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minis cakes roquefort

Recette proposée par 👇

virginie sauvage
Diététicienne

Publié le 11 novembre 2025

- Pâte sans matières grasses ajoutées
- Vous pouvez utiliser des petits moules à financiers ou des moules à muffin.
- Si vous le faites dans un moule à cake la cuisson sera de 40 minutes environ.
- Dans des petis moules à financier on obtient environ 40 minis cakes et dans des moules a muffin taille standard entre 20 et 25

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 10

🥕 Ingrédients

210 g Farine
1 Yaourt nature
200 ml lait
3 oeufs
1 Levure chimique
100 g Roquefort

✏️ Instructions

Mélanger la farine avec la levure, puis faites un puits dans la farine et y verser le yaourt et le lait. Y casser les oeufs.Saler légèrement et poivrer.

Mélanger le tout à l'aide d'un fouet, en faisant tomber petit à petit de la farine dans le puits.

Émietter le roquefort, puis mélanger à la préparation de base. Verser un peu de pâte dans les moules puis y déposer 1 cerneau de noix.Ajouter un peu de pâte si besoin pour compléter.

Mettre à cuire 30 minutes dans un four à 18°C.