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cabillaud et ses tomates à la provençale
Publié le 14 mai 2026
Recette estivale légère et gouteuse ! recette de poisson
🕰️ Temps total : 0min
🧑🍳 Temps de préparation : 30min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 240 g Dos de cabillaud
- 240 g tomate
- 2 cs chapelure
- 6 g ail
- 1 Pincée de sel
- 1 Pincé de poivre
- 2 Pincée de persil frais
- 4 cc huile d'olive
- 20 g citron
✏️ Instructions
1
Préchauffez le four à 210°c
2
Éplichez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux
3
Lavez et séchez le persil et ciselez
4
Mélangez la chapelure avec ail et persil
5
Lavez et coupez les tomates en 2 dans le sens de la largeur. Déposez -les dans un plat à gratin, répartissez le mélange chapelure persil sur chaque demi-tomate.Ajoutez le sel, le poivre et l'huile d'olive.
6
Enfournez les tomates pedant 10 minutes à 210°c
7
Salez et poivrez les dos de cabillaud.Répartissez l'huile d'olive.
8
Rincez le citron et coupez -le en tranches.Répartissez -les sur les dos de cabillaud.
9
Au bout de 10 minutes de cuisson des tomates, ajoutez les dos de cabillaud dans le même plat ou dans un autre si vous n'avez plus de place. Enfournez le tout pendant 10 à 12 minutes à 210°C.
10
Servez le poisson avec les tomates bien chaudes!
Recette proposée par 👇
virginie sauvage
Diététicienne
Diététicienne
