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Caroot cake salé aux noix

Recette proposée par 👇

virginie sauvage
Diététicienne

Publié le 11 novembre 2025

Recette rassasiante, qui à sa place aussi bien au petit déjeuner, que dans un buffet, au déjeuner sur la pouce...
Compter environ 12 parts.
116 Kcal par portion.
Penser à ajouter du sel, poivre, cannelle et noix de muscade dans la liste des ingrédients.

🕰️ Temps total : 40min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

200 g Farine de blé semi-complète
3 Carottes
3 oeufs
100 ml Lait
1 cc Huile de noix ou autre au choix
1 Levure chimique
1 Poignée de noix concassées
40 g Chèvre frais
1 Poignée de raisins secs ( facultatif)

✏️ Instructions

Préchauffez le four à 180°C.Râpez les carottes.Mélangez la farine, le lait, les oeufs, l'huile et la levure jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajoutez les carottes râpées ( et raisins secs facultatif) , mélangez bien et verser dans un moule.Parsemez de noix concassées et de chèvre émietté.Enfournez pour 40 minutes.