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Carrés chocolats-courgette et cacahuète

Recette proposée par 👇

virginie sauvage
Diététicienne

Publié le 29 septembre 2025

j'ai mis 4 personnes mais en fait cela donne 16 carrés = 16 portions = 103 kcal par portion.
La courgette remplace le beurre d'un point de vue texture, tout en ajoutant des fibres et en réduisant la teneur en graisse

🕰️ Temps total : 0min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

240 g Courgettes
200 g Chocolat noir pâtissier
35 g Farine semi-complète
180 g 4 oeufs ( env 180g)
1 cc Levure chimique
0.1 Sel une pincée
30 g cacahuètes concasées

✏️ Instructions

Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez et émincez les courgettes ou râpez-les. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Mettez tous les ingrédients sauf les cacahuètes dans le mixeur, en versant le chocolat légèrement refroidi en dernier. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez la pâte dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et saupoudrez de cacahuètes concassées. Enfournez pour 25 min environ.