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Coquillettes fondantes aux 3 fromages (adaptées aux troubles de l'oralité alimentaire)

Recette proposée par 👇

NATHALIE SCHILD
Diététicienne

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Publié le 25 juillet 2026

🟢 Niveau thérapeutique : Sécurisation

Astuces TOA
• Aucune croûte gratinée.
• Sauce parfaitement homogène.
• Les pâtes doivent rester bien enrobées.

Intérêt thérapeutique
Cette recette permet de varier les saveurs tout en restant dans une texture extrêmement sécurisante.

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

80 g Coquillettes
15 g Parmesan
20 g Comté râpé
20 g Cheddar râpé
3 cs Crème liquide

✏️ Instructions

1. Cuire les pâtes légèrement plus longtemps que recommandé.

2. Faire chauffer doucement la crème.

3. Ajouter progressivement les 3 fromages jusqu'à obtenir une sauce parfaitement lisse.

Mélanger les pâtes avec la sauce.

Servir immédiatement.