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COURONNE COCO-CHOCOLAT
Publié le 23 juin 2026
Les bienfaits de la noix de coco :
*Diminue la faim, car elle est riche en Fibres (environ 9 g pour 100 g) -> Augmente la sensation de satiété pour éviter les fringales et les grignotages
*Facilite la digestion ->Lutte contre la constipation - Stimule le transit
* Contient une bonne densité nutritionnelle -> Vitamine B9 (Acide Folique) pour assurer un bon fonctionnement du système nerveux et immunitaire - Vitamine C (Acide Ascorbique) pour apporter du tonus à l’organisme, notamment après un effort physique.
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 200 g TABLETTE DE CHOCOLAT
- 100 g SUCRE BLANC EN POUDRE
- 80 g BEURRE CRU (BARATTE)
- 30 g FARINE
- 80 g NOIS DE COCO RAPEE
- 4 OEUFS
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four thermostat 200°C.
2
Faire fondre le chocolat avec le beurre (au bain-marie ou au micro-onde).
3
Casser les œufs en séparant les blancs.
4
Battre les jaunes avec le sucre (blanchir).
5
Ajouter le mélange chocolat-beurre.
6
Puis, ajouter la farine et la noix de coco râpée.
7
Battre les blancs en neige.
8
Les incorporer doucement au mélange.
9
Mettre cette pâte dans un moule en forme de couronne préalablement beurré et chemisé de farine.
10
Cuire au four 30 minutes, en surveillant.
Servir la Couronne Coco-Chocolat avec une crème anglaise.
Servir la Couronne Coco-Chocolat avec une crème anglaise.
Recette proposée par 👇
NATHALIE SCHILD
Diététicienne
Diététicienne
