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Crufiture de fraises
Publié le 24 avril 2026
La crufiture est un moyen facile et délicieux de remplacer la confiture ordinaire dans les yaourts ou sur les tartines ! Les quantités sont indiquées pour un pot d'environ 250 g.
Se décline avec de nombreux fruits, laissez donc parler votre imagination !
🕰️ Temps total : 5min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 250 g Fraises
- 20 g Graines de chia
- 1 cs Sucrant (sucre, miel ou sirop d'érable)
✏️ Instructions
1
Laver et équeuter les fraises
2
Mettre les fraises dans un blender avec les graines de chia et le sucre. Mixer une dizaine de secondes.
3
Mettre la mixture obtenue dans un pot et laisser reposer minimum une heure pour que les graines de chia puissent gonfler et agir comme gélifiant.
4
La crufiture se conserve environ 5 jours au réfrigérateur.
Recette proposée par 👇
Manon HAREAUT
Diététicienne
Diététicienne
