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Gâteau sans beurre à la compote de pomme

Recette proposée par 👇

virginie sauvage
Diététicienne

Publié le 24 septembre 2025

✨ Astuce légère :
La compote remplace le beurre pour un gâteau beaucoup plus léger (50 kcal/100 g vs. 745 kcal/100 g de beurre), tout en gardant le moelleux.

🕰️ Temps total : 45min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 82

🥕 Ingrédients

200 g Farine semi complète
1 Levure chimique
100 g Sirop d’agave
150 g Compte de pomme maison ou sans sucre ajouté
1 g Cannelle

✏️ Instructions

Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6

Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec le sirop d’agave ou le miel.

Ajoutez la compote de pomme, la cannelle, puis la farine et la levure. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson (ou un moule en silicone).

Enfournez 25 minutes.