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Pancakes coréens aux légumes

Recette proposée par 👇

Laura Aublanc
Diététicienne

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Publié le 30 décembre 2025

🕰️ Temps total : 25min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

100 g Farine
1 Oeuf
115 ml Eau
120 g Légumes type carottes, courgettes, choux, taillés en julienne
1 Petit oignon
10 ml Huile
1 Pincée de sel

✏️ Instructions

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, les œufs, l'eau et l'huile.

Ajouter les oignons et les légumes à l'appareil. L'appareil sera principalement constitué de légumes, c'est normal.

Pour cuire les crêpes, préchauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile. Verser la préparation en une fine couche et laisser cuire 3 à 4 minutes (jusqu'à ce que la surface du dessous soit dorée), puis retourner la crêpe, et poursuivre la cuisson. Répéter pour les crêpes suivantes.

Servir avec de la sauce soja.