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Pancakes recette de base sucrée

Recette proposée par 👇

virginie sauvage
Diététicienne

Publié le 23 octobre 2025

Pour 14 panckaes environ 2 à 3 par personne
c'est une recette qui vous permet de gagner du temps en semaine car vous pouvez les préparer à l'avance, ils se gardent très bien 2 jours et vous pouvez congeler l'excédent pour en avoir à disposition.

🕰️ Temps total : 5min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 2min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 5

🥕 Ingrédients

250 g farine semi-complète
100 g oeufs
150 g fromage blanc 3% ou yaourt au choix
50 g compte de pomme sans sucre ajouté
150 ml lait non sucré ou enlevez le sucre de la recette
2 cc levure
30 g sucre complet
0.1 Arôme au choix , vanille, cannelle, fleur d'oranger, amande amer ...
0.1 Topping au choix : fruits , chocolat, sirop d'érable, miel, purée d'oléagineux, amandes effilées

✏️ Instructions

Mélanger tous les ingrédients et c'est tout.

Faites cuire 2 min environ de chaque côté dans une poêle légèrement huilée. Retourner quand les petites bulles apparaissent.
Terminez avec un topping au choix