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Pâtes crémeuses au saumon fumé (adaptées à des troubles de l'oralité alimentaire)
Publié le 25 juillet 2026
🟢 Niveau thérapeutique : Très sécurisant
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 80 g Pâtes crues
- 50 g Saumon fumé
- 40 g Fromage frais nature
- 30 ml Crème liquide entière
- 2 g Ciboulette fraîche ciselée
✏️ Instructions
1
Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
2
Pendant ce temps, mélanger le fromage frais avec la crème jusqu'à obtenir une sauce parfaitement lisse.
3
Ajouter la ciboulette.
4
Égoutter les pâtes puis les mélanger immédiatement à la sauce.
5
Déposer le saumon fumé coupé en fines lamelles sur les pâtes.
6
Servir aussitôt.
Recette proposée par 👇
NATHALIE SCHILD
Diététicienne
Diététicienne
