Poulet teriyaki, riz & brocolis
Astuce : si vous souhaitez une texture plus sirupeuse / enrobante pour votre sauce, ajoutez une demie-cuillère à café de maïzena ou farine pour épaissir la sauce.
Cette recette est déclinable en version végé avec du tofu à la place du poulet !
Publiée le 3 mars 2025
Ingrédients
- Riz blanc cru 140 g
- Tête de brocoli 1
- Blanc de poulet 2
- Sauce teriyaki 4 cs
- Miel 1 cs
- Sesame 1 cc
En pratique
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
Lavez puis séparez le brocoli en petites fleurettes, et faites le cuire à la vapeur une dizaine de minutes ou à l'eau.
-
2
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire le riz.
-
3
En parallèle, coupez les blancs de poulet en morceaux (cubes moyens), puis faites les revenir dans une poêle avec la sauce teriyaki et le miel, à feu moyen et à couvert. Vous pouvez ajouter 1 ou 2 cuillère à soupe d'eau si besoin. Pour épaissir la sauce, vous pouvez rajouter un peu de maïzena ou de farine.
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4
Une fois toutes les cuissons terminées, assemblez le tout puis dégustez !
