SALADE DE QUINOA
Préparation 15 min
Total 15 min
Facile
Cette salade apporte :
• Des glucides et des protéines végétales grâce au quinoa ;
• Des fibres et vitamines grâce aux légumes ;
• Des acides gras mono-insaturés et de la vitamine E avec l’huile d’olive.
Budget par personne : 1.80€
Publiée le 22 juin 2026
Ingrédients
2 portions
- quinoa 120 g
- tomate 1
- concombre 60 g
- petite carotte 1
- huile d'olive 1 cs
- persil ou menthe 1
En pratique
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
Rincer puis cuire le quinoa selon les indications du paquet. Laisser refroidir.
-
2
Couper la tomate, le concombre et la carotte en petits morceaux. Mélanger les légumes avec le quinoa.
-
3
Ajouter le citron, l'huile, les herbes aromatiques.
-
4
Servir frais.
Recette proposée par NATHALIE SCHILD
