Salade verte avocat et pois chiches
Préparation 15 min
Total 15 min
Facile
Publiée le 4 mai 2024
Ingrédients
4 portions
- avocat 1
- pois chiches 400 g
- laitue 0.5
- boules de mozzarella 100 g
- poignée de noix 1
- gousse d'ail 1
- jus de citron 1
- huile d'olive 1 cs
- moutarde 2 cc
En pratique
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Dans un bol, préparer la vinaigrette en y mélangeant la moutarde, l’huile d’olive, l’ail préalablement hachée et le jus de citron. Mettre de côté.
-
2
Dans un saladier, mélanger un avocat coupé en dés, les noix décortiquées, les pois chiches cuits et la salade.
-
3
Verser la vinaigrette par-dessus et mélanger. Ajouter les boules de mozzarella, mélanger de nouveau.
-
4
Servir.
Recette proposée par Ophélie Dehon
