Sauce béchamel allégée

Recette proposée par 👇

virginie sauvage
Diététicienne

Publié le 24 novembre 2025

Vient alléger vos gratins légumes et lasagnes.

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

Mettre la farine dans une casserole, hors du feu, puis ajouter petit à petit le lait froid en mélangeant sans cesse avec un fouet.

Mettre ensuite sur le feu, continuer de mélanger, le temps que cela épaississe, pendant environ 10 minutes.

Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade râpée.