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Wok riz, courgettes, carottes, poulet et sauce cacahuète
Publié le 24 avril 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 2 Carottes
- 2 Courgette
- 200 g Blanc de poulet
- 1 Gousse d'ail
- 140 g Riz long grain cru
- 2 cs Purée de cacahuète
- 4 cs Sauce soja sucrée
✏️ Instructions
1
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet dans l'eau bouillante.
2
Coupez les courgettes et les carottes en lamelles à l'aide d'un économe.
3
Coupez les poulet en aiguillettes
4
Dans une poêle assez grande ou un wok, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y les légumes, et faîtes les revenir pendant environ 7-8 minutes. Réservez-les dans un plat à part.
5
Dans la même poêle, faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à coeur et doré.
6
Préparez ensuite la sauce cacahuète en mélangeant dans un bol la purée de cacahuète, l'ail écrasé et la sauce soja. Ajoutez un filet d'eau si nécessaire pour délayer la sauce.
7
Assemblez le riz, le poulet et les légumes dans votre assiette et ajoutez la sauce cacahuète.
Recette proposée par 👇
Manon HAREAUT
Diététicienne
Diététicienne
