Alexia Bruckert Piette

• Paiement par Carte Bancaire à la réservation pour les RDV en visio - uniquement en ligne
• Espèces ou CB par lien sécurisé pour les consultations à domicile.
• Chèques non acceptés.

Diététicienne–nutritionniste spécialisée en obésité et chirurgie bariatrique

Je suis Alexia Piette Bruckert, diététicienne–nutritionniste libérale sur le bassin mazamétain et la vallée du Thoré.

J'exerce principalement dans la prise en charge de l'obésité, de la chirurgie bariatrique et l'accompagnement nutritionnel des personnes bénéficiant d'un traitement médicamenteux de l'obésité, notamment par analogues du GLP-1.

Je me déplace directement au domicile de mes patients afin de proposer un accompagnement nutritionnel personnalisé au plus près de leur quotidien.

Consultations en visioconférence : merci de me contacter préalablement par message, mail ou SMS afin que nous puissions organiser le rendez-vous.

Une spécialisation qui fait aussi partie de mon histoire

Mon histoire avec l'obésité a commencé bien avant ma vie professionnelle.

Après avoir moi-même vécu avec l'obésité, j'ai bénéficié d'une sleeve gastrectomie en 2010. Ce parcours m'a conduite à m'investir progressivement dans l'accompagnement des patients, d'abord en tant que patiente experte, puis à entreprendre une reconversion professionnelle pour devenir diététicienne–nutritionniste.

Aujourd'hui, je suis également formée à l'Éducation Thérapeutique du Patient (ETP) et patiente experte de niveau 2.

Cette double expérience, professionnelle et personnelle, constitue une particularité de ma pratique : elle me permet de connaître les recommandations et les enjeux cliniques de ces parcours, mais également certaines réalités du quotidien qui les accompagnent.

Mon rôle n'est pas de vous imposer un régime ou un poids à atteindre. Il est de vous accompagner dans l'amélioration de votre état nutritionnel et de votre santé, en tenant compte de votre histoire, de votre environnement, de vos difficultés et de vos objectifs.

Obésité et composition corporelle

Dans l'obésité, le chiffre indiqué par la balance ne suffit pas à comprendre l'évolution du corps.

J'utilise un dispositif médical d'impédancemétrie, l'E-Biody Xpert ZM3, permettant notamment d'évaluer la composition corporelle et de suivre l'évolution de la masse grasse, de la masse musculaire et de l'hydratation.

Ces données complètent le bilan nutritionnel et permettent d'individualiser davantage l'accompagnement, notamment lors d'une perte de poids importante ou rapide.

Une attention particulière est portée à la préservation de la masse musculaire, à la qualité des apports alimentaires, à l'hydratation et au dépistage d'une situation de fragilité nutritionnelle ou de dénutrition.

Chirurgie bariatrique : avant et après l'intervention

La chirurgie bariatrique nécessite une préparation et un suivi nutritionnel au long cours.

J'accompagne les patients au cours des différentes étapes du parcours :

• préparation nutritionnelle préopératoire et acquisition progressive des habitudes nécessaires après l'intervention ;

• travail autour du rythme alimentaire, des apports protéiques, de l'hydratation et des sensations alimentaires ;

• adaptation de l'alimentation après l'intervention : textures, volumes, fractionnement et tolérance digestive ;

• prévention et surveillance des carences et de la dénutrition ;

• surveillance de la composition corporelle et particulièrement de la masse musculaire ;

• accompagnement lors des difficultés alimentaires ou digestives rencontrées après l'intervention ;

• maintien des changements alimentaires et accompagnement à long terme.

Je travaille en collaboration avec le Dr Cag Murat Marc, chirurgien viscéral et métabolique, et participe au parcours pluridisciplinaire de chirurgie bariatrique ainsi qu'aux réunions de concertation pluridisciplinaire (RCP).

Traitements de l'obésité – GLP-1 et apparentés

Wegovy®, Ozempic®, Saxenda®, Mounjaro®…

Un traitement médicamenteux ne remplace pas l'accompagnement nutritionnel.

La diminution de l'appétit et des apports alimentaires peut nécessiter une vigilance particulière afin de conserver une alimentation suffisamment nutritive et de limiter notamment une perte excessive de masse musculaire.

L'accompagnement porte notamment sur :

• l'organisation des repas malgré la diminution de l'appétit ;

• la couverture des besoins protéiques et nutritionnels ;

• l'hydratation ;

• l'adaptation alimentaire en fonction de la tolérance digestive ;

• la surveillance de la composition corporelle ;

• la préservation de la masse musculaire pendant la perte de poids ;

• la construction d'habitudes alimentaires pouvant être maintenues dans le temps.

Le suivi diététique s'inscrit en complément du suivi médical et ne se substitue jamais au médecin prescripteur.

Dénutrition et fragilité nutritionnelle

J'accompagne également les personnes présentant une perte de poids involontaire, une diminution des apports alimentaires ou un risque de dénutrition, notamment chez la personne âgée ou dans un contexte de pathologie chronique et de convalescence.

L'objectif est alors différent : maintenir ou restaurer les apports, préserver la masse musculaire et retrouver progressivement un état nutritionnel satisfaisant.

Une consultation directement chez vous

J'ai fait le choix d'un exercice principalement à domicile.

Cela me permet d'accompagner les personnes qui rencontrent des difficultés pour se déplacer, mais également d'observer leur environnement alimentaire réel et de proposer des solutions adaptées à leur quotidien.

L'impédancemètre se déplace avec moi : l'analyse de composition corporelle peut ainsi être réalisée directement à votre domicile lorsqu'elle est indiquée dans votre suivi.

Ma philosophie

L'obésité est une maladie chronique et multifactorielle. Elle ne se résume ni à un manque de volonté, ni à une alimentation « trop riche », ni au chiffre affiché sur une balance.

Que vous soyez au début d'une démarche de perte de poids, sous traitement médicamenteux, en préparation d'une chirurgie bariatrique ou plusieurs années après votre intervention, mon objectif est de vous proposer un accompagnement individualisé, sans jugement et fondé sur votre situation réelle.

Comprendre votre corps, préserver votre état nutritionnel et construire une alimentation compatible avec votre santé et votre vie quotidienne : voilà le cœur de mon accompagnement.

• BTS Diététique obtenu avec mention à l'âge de 37ans après une reconversion.
• Certifiée patiente experte en chirurgie bariatrique - Hôpitaux de Toulouse
• Formée par les hôpitaux de Toulouse à l'impédancemetrie médicale et métabolique
• Formée à la prise en charge des TCA - AFDN
• CAP cuisine
• Formée aux textures modifiées et aux enrichissements thérapeutique, obtenu en interne d'un EHPAD par le pôle formation santé.
• Certifiée HACCP par AFPA Albi.

Ma vie d'avant :

• BTS Management des Unités Commerciale
• Bac Pro Métiers de la comptabilité
• Bac Pro Commerce

• Diététicienne nutritionniste libérale (en cours)
• Clinique du Sidobre à Castres (81100) - Bari-pote - Dr Cag-Murat Marc Chirurgien bariatrique (en cours).                                                  - Suivi pré - post chirurgie bariatrique, suivi nutritionnel, analyse corporelle et métabolique et gestion des TCA.
• EHPAD Sages Résidence du parc à Saint Amans Soult (81240) - (en cours).                                                    - Prise en charge de la dénutrition, suivi nutritionnel, hydratation, suivi impédancemétrique et gestion des menus.
• Hôpital Joseph Ducuing (Toulouse) -Prise en charge de la dénutrition, de l'obésité, des pathologies digestives et du diabète.
• Polyclinique Montréal (Carcassonne)                                     - Prise en charge de la dénutrition
• Fondation John Bost - Le refuge protestant (Mazamet)                        -Contribution au suivi nutritionnel des résidents en lien avec l’équipe soignante : dépistage de la dénutrition, ajustement des apports, suivi des textures modifiées. Élaboration de menus équilibrés selon le GEMRCN et contrôle des bonnes pratiques d’hygiène (HACCP).

• Membre de l'AFDN (Association Française des DiététicienNes Nutritionnistes).