Amanda Clark
📍 Aix-en-Provence
Je suis Amanda Clark, diététicienne nutritionniste diplômée depuis 2008. J’adore mon métier q...
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La région Provence-Alpes-Côte d’Azur est une destination où il fait bon vivre. Localisée au sud de la France et ayant comme chef-lieu la ville de Marseille, elle possède au total six départements distincts, à savoir les Bouches-du-Rhône, le Var, le Vaucluse, Les Hautes-Alpes, les Alpes-de-Haute Provence et les Alpes-Maritimes. Son soleil éclatant et ses beaux paysages marquent les esprits à tout jamais.
Avec une combinaison parfaite entre mer et montagne, sublimée par les diverses végétations qui y sont omniprésentes, la vue est en effet exceptionnelle, séduisant à coup sûr les amoureux de la nature, les adeptes de randonnées et les amateurs d’activités nautiques. La liste des lieux incontournables à visiter est d’ailleurs infinie. Pour ne citer que ces quelques-uns : le magnifique lac de Serre-Ponçon, le Parc National du Mercantour, la fameuse montagne de Sainte-Victoire...
D’un autre côté, Provence-Alpes-Côte d’Azur est prisée pour son patrimoine culturel. L’architecture de bon nombre de monuments ressemble de près aux vestiges romains, ce qui témoigne de son histoire et de sa particularité. D’ailleurs, le théâtre antique, l’Arc de triomphe d’Orange et les Arènes d’Aries sont classés patrimoine mondial de l’UNESCO. Comment ne pas succomber à son charme avec cet héritage inestimable ?
Résister est d’autant plus difficile avec l’ambiance festive qui y règne et les spécialités culinaires qui font le succès de la région. Une cuisine généreuse et savoureuse où les produits du terroir sont mis en avant, à l’instar du fromage de Bagnon, le melon de Cavaillon, le miel de Provence et sans oublier l’huile d’olive. Vous ne pourrez pas passer à côté de la Bouillabaisse borgne, la Fougasse aux anchois et la Daube marseillaise. N’hésitez pas à consulter nos diététicien·nes de Provence-Alpes-Côte d’Azur pour vous aider à obtenir le mariage idéal entre équilibre et saveurs de la région.
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