Cécile Médinger
📍 3 Allée du Clos Tonnerre, 91120 Palaiseau
Prendre rendez-vousDiététiciens et diététiciennes spécialisés en 🧬 Allergies / Intolérances alimentaires
Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Liste des diététiciens et diététiciennes > Liste des diététiciens et diététiciennes par spécialités > 🧬 Allergies / Intolérances alimentaires
Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Liste des diététiciens et diététiciennes > Liste des diététiciens et diététiciennes par spécialités > 🧬 Allergies / Intolérances alimentaires
À la consommation d’un certain aliment, les effets indésirables se font ressentir aussitôt. Tel est ce que l’on appelle allergie ou bien intolérance alimentaire. Néanmoins, bien qu’elles se manifestent de la même manière, ce sont deux réactions alimentaires différentes.
L’allergie alimentaire est une réaction anormale du système immunitaire. Une fois qu’un aliment allergène entre en contact avec l’organisme — œuf, arachide, lait, poisson, soja ou bien autre chose —, le système immunitaire produit des anticorps et libère des substances inflammatoires, à l’instar de l’histamine. D’où les picotements, les vomissements, les gonflements et le plus risqué d’entre tous, le choc anaphylactique.
Quant à l’intolérance alimentaire, elle traduit simplement une réponse physiologique due à l’absence ou l’insuffisance d’un enzyme particulière. Contrairement à l’allergie, elle n’est pas dangereuse. Toutefois, elle peut être source de véritables inconforts, voire de douleurs.
Malheureusement, pour éviter les deux cas, il n’y a qu’une seule solution : le régime d’éviction, c’est-à-dire éviter les aliments qui le provoquent. Pour certains, cela se limite à un seul élément alors que pour d’autres, la liste des ingrédients à bannir est longue au risque de subir des carences nutritionnelles.
Ainsi, comment gérer allergies/intolérances alimentaires et alimentation équilibrée ? Une situation complexe qui impose un régime particulier comme cela doit être prise en charge par des experts en la matière. Il est impératif que vous suiviez un programme adapté à votre cas incluant un menu varié et sans allergène. D’ailleurs, il y a d’autres critères à prendre en compte comme l’atopie familiale afin de fournir le bon diagnostic et aboutir à de vrais résultats.
Voulez-vous élaborer de délicieuses recettes sans risque ? 🧑⚕️ N’hésitez pas à faire appel à nos diététicien·ne·s spécialisé·e·s en allergies/intolérances alimentaires pour vous guider. Nous vous offrons un accompagnement sur mesure et personnalisé qui saura répondre à vos besoins nutritionnels spécifiques.
👋 Besoin de plus de filtres 👇
Mégane Gauziède
📍 33800 Bordeaux
Passionnée par la gastronomie et par le bien-être c'est tout naturellement que je me suis tournée...
Prendre rendez-vous
Maëlle Laurenson
📍 Saint-Priest-en-Jarez, 42270 Saint-Priest-en-Jarez
Diététicienne Nutritionniste diplômée, je vous propose une prise en charge individualisée afin ...
Prendre rendez-vous
Maëlle Laurenson
📍 La Charpiniere, 42330 Saint-Galmier
Diététicienne Nutritionniste diplômée, je vous propose une prise en charge individualisée afin ...
Prendre rendez-vous
Marylene Perez
📍 1 Cours Emile Zola, 05000 Gap
Consultante en Nutrition- diététique , j'accompagne depuis plus de 19 ans les personnes dans la ge...
Prendre rendez-vous
Estelle FÉat
📍 Rostrenen, 22110 Rostrenen
Diététicienne nutritionniste depuis 2016Contact 06 28 23 08 55 / es.feat@outlook.com...
Prendre rendez-vous
