Reine-marie Nunzi
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Diététicienne-nutritionniste depuis 2019, je travaille en milieu hospitalier à Grenoble en Isère...
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Si un traitement médicamenteux peut s’avérer indispensable dans la prévention des complications cardiovasculaires, l’adoption d’une meilleure hygiène de vie est tout aussi importante. Cela inclut bien évidemment l’activité physique régulière, mais aussi l’amélioration de l’alimentation. En effet, l’assiette du patient doit comporter des aliments apportant les nutriments essentiels et des ingrédients bons pour le cœur afin de réduire les risques de récidives ou d’accidents cardiovasculaires. Cela vous permettra par la même occasion de maintenir un poids santé (le surpoids et l’obésité constituant des facteurs de risque cardiovasculaire).
En principe, le régime alimentaire sera alors riche en :
-
Oméga-3 et antioxydants ;
-
Protéines maigres (elles sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme) ;
-
Glucides complexes non raffinés ;
-
Acides gras polyinsaturés (que l’on retrouve notamment dans les poissons gras) ;
-
Fruits et légumes (leurs fibres capteront l’excès de graisses) ;
-
Aliments à faible index glycémique (IG).
En revanche, il faut faire attention aux graisses saturées et aux gras trans qui sont susceptibles d’augmenter le taux de cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) dans le sang.
Bien évidemment, le programme alimentaire doit aussi s’adapter à la pathologie en question. Un régime anti-cholestérol doit notamment être mis en place en cas d’hypercholestérolémie. Une nutrition hypocalorique pourra être indiquée pour l’hypertriglycéridémie. Pour une cardiopathie ischémique, un régime du type méditerranéen peut être conseillé. Tandis qu’un menu pauvre en sodium et riche en potassium sera à privilégier si vous souffrez d’hypertension artérielle.
Bien entendu, le contenu de l’assiette doit aussi être réévalué si vous suivez un régime spécial (végétarien, végétalien, végane, sans gluten...). Dans tous les cas, l’objectif sera d’adopter une alimentation équilibrée, variée et dans les bonnes proportions.
Cependant, prendre de nouvelles habitudes alimentaires ne s’improvise pas. L’aide d’un professionnel peut alors s’avérer utile, en particulier si vous n’êtes pas familier avec les bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique. 🧑⚕️ N’hésitez donc pas à consulter nos diététicien·ne·s spécialisé·e·s en régime alimentaire pour les maladies cardiovasculaires pour vous accompagner.
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